九种体质——气虚体质（美味药膳）

总体特征：元气不足，以疲乏、气短、自汗等气虚表现为主要特征。

形体特征：肌肉松软不实。

常见表现：平素语音低弱，气短懒言，容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡红，舌边有齿痕，脉弱。

心理特征：性格内向，不喜冒险。

发病倾向：易患感冒、内脏下垂等病，病后康复缓慢。

对外界环境适应能力：不耐受风、寒、暑、湿邪。

 一、人参粥

材料：人参片少许，粳米100克

调料：无

做法：

1、将粳米淘洗干净，放入锅中加水，大火煮沸。

2、加入人参片，转小火煮至米粒熟软，待粥汁浓稠时熄火即可。

养生指南 ：人参自古就是补气佳品，与粳米配合煮粥，可提高机体免疫力，保护心血管，降低血压。但要注意，人参不可过量服用，以免对身体造成副作用。

 二、淮山药桂花羹

材料：淮山药500克，糖桂花酱15克，草莓(也可根据个人口味搭配其他水果)适量

调料：无

做法：

1、淮山药洗净，切块或切片。

2、锅内加水，煮沸，放入淮山药块(或片)煮10分钟，待淮山药煮至烂时关火，盛出。

3、淮山药捣碎，搅拌至糊状，放凉。

4、草莓切开，平盘;淋上桂花酱即可。

养生指南：淮山药能够补气健脾，是药食同源的食物，长期大量食用也没有任何副作用。这道淮山药桂花羹对肺气虚和脾气虚的人都有很好的补气作用。

 三、黄芪人参益气粥

材料：黄芪30克，人参10克，茯苓、桑白皮各15克，生姜6克，红枣5个，小米40克

调料：无

做法：

1、将黄芪、人参、茯苓、桑白皮、生姜加适量水煎汤，煎好后去渣取汁。

2、将药汁和小米、红枣一同放入锅中煮成粥即可。

养生指南：此粥可健脾补肺，适用于脾肺气虚、气短乏力的患者。建议每天空腹服用此粥，可起到很好的补益脾气的作用。